Chips, tuiles et tortillas

Bienvenue, vous vous aventurez ici dans le rayons ultra croustillant des tuiles, chips et tortillas sans gluten de Bye-Bye GluGlu. Dans votre épicerie sans gluten préférée, retrouvez vos produits préférés et faîtes vos courses en ligne simplement et en toute sécurité.

Chips et tortillas sans gluten, pour un apéritif ultra croquant !

Quand on doit ou veut manger sans gluten, on se pose beaucoup de questions sur son alimentation, et notamment sur le fait de pouvoir manger "normalement". Par exemple à l'heure de l'apéritif, tradition française s'il en est, ou bien en voyage ou en déplacement. Pas facile de trouver des options gluten free pratiques et de qualité, surtout au niveau du goût.

Bien heureusement, dans ces ceux cas, si vous êtes intolérants ou cœliaques, il vous est possible de manger des chips et des tortillas au maïs, naturellement sans gluten.

Une myriade de saveurs de chips sans gluten

Certains sceptiques vous diront qu'il n'y a pas de blé dans les chips, qu'il s'agit d'un simple légume, un féculent, coupé en tranches fines et cuits au four. Rien qui ne justifierait d'y faire attention quand on est intolérant. Et pourtant ! Certains de nos fournisseurs, qui ont fait les démarches auprès de l'AFDIAG ainsi que les tests en laboratoire requis, nous ont confié avoir été surpris du résultat de ceux-ci. En effet, le gluten peut se retrouver dans le sel, le poivre, et les autres épices utilisées dans les recettes. Servant de liant, il est parfois ajouté afin de donner un meilleur aspect (il évite notamment que les épices en poudre ne forment des "blocs") sans que cela soit indiqué. À cela s'ajoute un risque de contamination croisée : et si l'usine de conditionnement qui met les chips dans les sachets est aussi chargée d'emballer des biscuits du même format utilisant du blé ?

Afin de profiter d'un apéritif en toute sérénité, nous vous proposons donc une large gamme de chips sans gluten garanties par le fournisseur. Ces fines tranches de pomme de terre sont réalisées artisanalement dans la région du Pays Basque, côté Espagne. C'est ici qu'elles sont dorées finement dans de l'huile extra vierge, dans une usine qui ne fait que des chips. Ces chips sans gluten sont particulièrement légères, croustillantes, et se déclinent dans de nombreux goûts, tous plus originaux les uns que les autres, reflétant souvent les arômes typiques de la région.

Découvrez donc des produits sans gluten du Pays Basque grâce à ces chips sans gluten salées ou non salées, au chorizo fort, au paprika et au piment d'Espelette, à la marinade Escabèche, au citron et au poivre, et bien d'autres goûts encore.

Ces chips raviront tout le monde par leur qualité, et rabibocheront les plus sceptiques avec les biscuits apéritif sans gluten.

Chips tortillas sans gluten - la chips de maïs qui va plaire à tout le monde !

La chips tortillas est inspirée de la tortillas, cette galette réalisée à partir de maïs en Amérique centrale, et plus particulièrement au Mexique. Ces chips, généralement taillées en triangle ou en rond, sont délicieusement dorées et épicées, et sont parfaites pour toutes les sauces en trempettes à l'apéritif. Naturellement sans gluten, puisque faites à base de maïs, ces chips sont un allié précieux pour les cœliaques. Vous retrouverez dans ce rayon un large choix de chips tortillas sans gluten croustillantes aux différentes saveurs. Les tortillas au fromage, aux épices ou au goût herbes et crème fraîche pourront être dégustées seules. Elles apportent une petite touche de croquant et d'exotisme à votre apéritif et plaisent au plus grand nombre. Les tortillas nature, quant à elles, seront parfaites avec une sauce crème fraîche ciboulette, ou bien une sauce guacamole maison. Pour la recette de cette dernière, rien du plus simple : une échalote, un avocat, un filet de jus de citron, un peu de piment d'Espelette, du sel, du poivre. Le tout au mixeur pendant quelques minutes. Et voilà ! Un guacamole maison sans gluten onctueux et gouteux à souhait. Recette à répéter à volonté !

Les tortillas sont clairement les biscuits apéritif sans gluten à toujours avoir dans sa cuisine ! Polyvalentes, elles se conservent facilement, même après ouverture, dans un contenant fermé hermétiquement. De plus, le grand format des sachets à un prix intéressant en fait une option économique pour les porte-monnaies.

Chez Bye-Bye GluGlu, nous avons décidé de travailler avec PURAL, marque basée à Strasbourg, qui produit et commercialise une large gamme de produits français sans gluten et bio. Ce sont leurs délicieux biscuits apéritif sans gluten, tels que les Perl'O maïs, petites boules de bretzel, ou bien les Chips'O maïs, tortillas croustillants, qui achalandent nos rayons virtuels, pour le plaisir des papilles.