Bouillon de volaille sans gluten & bio

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Ce bouillon de volaille sans gluten légèrement relevé grâce aux épices qui se retrouvent dans sa composition et délicatement salé au sel de mer, vous est proposé dans un format pratique en poudre pour pouvoir doser parfaitement votre assaisonnement sans faire de gâchis.

Fabriqué en Europe avec des ingrédients biologiques, ce bouillon de poule est sans huile de palme, sans colorants, sans conservateurs et sans exhausteur de goût, pour des recettes d’autant plus saines.

Idéal dans les soupes et les veloutés, il est aussi essentiel dans certaines sauces ou durant la cuisson des plats.

De plus, un pot de 240g vous servira longtemps (les cubes de bouillon font généralement 10g l’unité) !

Poids : 240 g

Découvrez notre choix de bouillons, indispensables pour des plats goûteux !

Et le gluten là-dedans?

Ce bouillon est certifié sans gluten et le logo officiel épi de blé barré se trouve sur l’emballage. Il est donc complètement sans risque pour les cœliaques.

L'avis Bye-Bye GluGlu

Enfin un bouillon de volaille pour les intolérants au gluten ! Car à l’inverse de son cousin le bouillon de légumes, que l’on trouve facilement en magasin avec le logo épi de blé barré, il n’est pas évident à dénicher. 

Conseils et recettes sans gluten

À conserver dans un endroit sec et frais. Bien refermer le couvercle après ouverture pour préserver les arômes.

Pour l’utiliser, rien de plus facile : le diluer dans de l’eau chaude. Habituellement, 5g (ou une cuillère à café) suffit pour 25cl d’eau.

À utiliser ensuite tel quel, ou pendant la cuisson de vos plats.

Le fournisseur Cenovis

L’entreprise Cenovis trouve son origine en Allemagne, à Munich plus exactement, où elle est née en 1915 et produisait de la levure de bière et de la levure chimique. Rachetée depuis par un groupe suisse, l’entreprise se spécialise aujourd'hui dans les aides alimentaires pour épicer et apporter du goût à tous les plats, sous la forme d’herbes séchées et de bouillons. Leurs produits sont fabriqués en Allemagne et en Suisse à partir d’ingrédients biologiques de haute qualité et sont certifiés sans gluten.

Ingrédients

Sel marin, sirop de glucose*, poudre de viande de poulet 14%*, amidon de maïs*, extrait de levure, jus de légumes concentré* (carottes*, oignons*), poudre d'oignon 1,5%*, graisse de poulet 0,4%*, sucre caramel*, épices * (curcuma*, racine de livèche*, poivre*, graines de fenouil*), panais*, herbes* (persil*, romarin*, feuilles de livèche*), potiron*, huile de tournesol*, ail*.

 * issu de l'agriculture biologique contrôlée, organisme de contrôle biologique : DE-ÖKO-001.

Allergènes

Contient des oeufs. Peut contenir des traces de lait (lactose), céleri et moutarde.