Tamari sans gluten & bio

Petite sœur un peu sombre et ténébreuse de la sauce soja bien connue en France et en Europe, la sauce tamari sans gluten est pourtant très populaire au Japon. En effet, cette sauce assez foncée a une teneur en soja plus élevée que la sauce soja normale, lui procurant une saveur plus forte, qui se conserve même après cuisson. Son goût riche et équilibré fait de cette sauce un atout pour les sauces de nombreux plats mais aussi comme sauce à tremper pour des nems, raviolis grillés ou sushis.

Généralement moins salé que la sauce soja, le tamari est idéal pour les intolérants au gluten car le blé ne fait traditionnellement pas partie de ses ingrédients, à la différence des autres sauces à base de soja.

Poids : 250 ml

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Et le gluten là-dedans?

Ce tamari est certifié sans gluten et le logo officiel épi de blé barré se trouve sur l’emballage.

L'avis Bye-Bye GluGlu

Cette sauce est parfaite pour ajouter un peu de goût à un plat de riz ou de nouilles sautées.

Conseils et recettes sans gluten

À conserver dans un endroit sec et frais.

Après ouverture, conserver au réfrigérateur.

Le fournisseur Lima

Lima Food est une entreprise belge inspirée par les idées de Georges Ohsawa, le fondateur de la macrobiotique. La marque met au cœur de ses valeurs celle de l’harmonie, et propose donc des produits de qualité, naturels et biologiques. Ils proposent également une sélection de produits d'inspiration japonaise certifiés sans gluten.

Retrouvez notre sélection de produits sans gluten LIMA.

Ingrédients

Eau, fèves de SOJA*, sel marin, alcool*, koji (Aspergillus oryzae).

*issu de l’agriculture biologique.

Allergènes

Contient du soja.