Sauce au yuzu sans gluten

Réalisée à partir de sauce soja tamari brassée naturellement, de sirop d’érable de catégorie A, de jus de yuzu et de gingembre, cette sauce fraîche et légère, légèrement piquante, est parfaite pour servir de vinaigrette dans les salades, mais peut également servir pour tremper des sushi ou des gyozas (raviolis japonais, frits ou à la vapeur).

Cette sauce au yuzu sans gluten est également végétarien et vegan.

Poids : 200 ml 

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Et le gluten là-dedans?

Ce produit est garanti sans gluten par le fournisseur, qui s’engage à réaliser des tests en laboratoire afin d’en surveiller l’absence. La mention “sans gluten” est présente sur le produit.

L'avis Bye-Bye GluGlu

Le yuzu apporte beaucoup de saveur à cette sauce légère, et apporte une touche unique aux salades les plus simples ! On adhère !

Conseils et recettes sans gluten

À conserver à température ambiante avant ouverture. Après ouverture, à conserver au frais et à consommer dans les 5 semaines pour pouvoir profiter au maximum des arômes.

Bien secouer avant utilisation. 

Le fournisseur Nojo London

NOJO London est une entreprise londonienne indépendante, engagée et certifiée B-Corp, dont le but est de créer et produire des sauces asiatiques pour la cuisine, toutes tirées de recettes traditionnelles japonaises, au goût vrai et original. Leurs sauces sont entièrement naturelles, réalisées à base de plantes de la meilleure qualité, et élaborées dans un soucis de l’environnement (pas d’OGM, et emballages en verre et carton).

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Ingrédients

Sauce soja tamari (49% de graines de soja, eau, sel, alcool distillé de canne à sucre, graines de koji Aspergillus oryzae) (31%), eau, huile de colza pressée à froid, sirop d'érable, yuzu (13%), gingembre, gomme de xanthane.

Allergènes

Contient du soja, du sésame et des sulfates.